언제나 행복을 전해주는 오산시 인터넷방송

치킨하면 모임~ 캠핑~ 야식~ 출출할때~

가장 먼저 떠오르는 음식이라해도 과언이아닌 꼬꼬닭!!

어떤 모임에도 빠지지않는 단골 메뉴 "치맥"

그런데 새로운 건강 메뉴가 눈길을 끄네요^^

이름하여 치킨&샐러드

이것을 줄여서 치샐 이라고 합니다.

그럼 오산에서 특별한 치킨과 샐러드를 맛보러 한번 가볼까요~

오산 IC 를 지날 때 보면 그 옆에 교촌치킨 본사 건물이

우뚝 서있는 모습을 오산 시민이라면 한번쯤은 보셨을 텐데요~

12월 18일오산의 학부모님들과 어머니폴리스연합이

특별한 치킨 체험을 위해 교촌 본사로 출발합니다~

입구부터 반갑게 맞아주시고 친절하게 안내해주시는

교촌 측의 관계자님을 따라 우리는 강의실로 들어갔습니다.

"오늘 이렇게 바쁘신와중에도 교촌체험에

기꺼이 발걸음을 해주신 오산시 학부모님들 환영합니다~"

오늘의 체험 일정과 홍보 동영상을 잠시본 후

회사내부 시찰 및 기념사진을 찍고

우리는 조리복을착용, 안내에 따라 조리실로 향했습니다.

본격적인 조리교육 및 실습체험

국내산 생닭에 튀김옷을 잘 풀어 옷을 입히고(얇은 반죽) 기름에서

10분 튀긴후 다시 건져네 기름을 뺀후 1분을 더 튀겨줍니다.

이것이 (2차 튀김방법) 잘 익은 튀김닭을 꺼내 기름을 흔들어 빼고

원하는 소스를 발라주는데 치킨조각을 집게로 잡고

붓으로 하나하나 돌려가며 발라줍니다.

직접 설명을 듣고 눈으로 보고 체험을 통해

교촌에대한 많은 궁금증이 풀렸습니다.

오늘 교촌치킨의 특별한 체험은

고객을 생각하는 교촌의 경영정신을 살짝 엿볼 수 있었습니다.

정도 경영을 실천하는 기업이자 사회적 기업의 일환으로

지역사회와 함께 봉사를 실천하는 교촌이 왠지 따듯하게 와닿았습니다.

체험을 마친후의 시식!! 내가 만들어서 더 맛있는걸까~~

함께 제공된 신선한 셀러드와 교촌의 오리지날 맛과 매운맛,

달콤한 허니 그리고 살살 치킨까지 다양한 맛을 체험하며

치킨 업종에 종사하시는 분들을 생각해 보았습니다.

교촌은 향교가 있는 마을 이란 뜻이랍니다.

오산시에서 배워본 치킨체험이 더 의미있게 느껴집니다.

귀한 체험의 시간을 제공해주신 교촌측에 감사드립니다.